【家常美食】咖喱大虾别直接下锅!教您一招,鲜香下饭特好吃

咖喱口味的美味是很多人都喜欢的味道,现在天气冷了,用咖喱做点炒菜或者做咖喱火锅都是不错的选择。但很多朋友说,自己做咖喱大虾不太容易入味。今天小编就教您一招,让咖喱大虾鲜香下饭,特别好吃。

【家常美食】咖喱大虾别直接下锅!教您一招,鲜香下饭特好吃

 

咖喱大虾别直接下锅,教您一招,鲜香下饭特好吃

【所需的食材】

主材:大虾适量。

辅材:淀粉少许、土豆半个、洋葱四分之一个、青辣椒一根、咖喱块一块、食用油少许。

【开始做咖喱大虾】

1、首先我们将大虾清洗并且处理一下,将大虾的虾头去掉备用,随后我们加上一点淀粉。加淀粉的目的是为了让大虾在煎制的过程中更容易入味,并且还能让大虾比较嫩一些,所以这是我们应该注意的步骤。很多朋友做咖喱大虾的时候,都会忽略这样的一个步骤。

【家常美食】咖喱大虾别直接下锅!教您一招,鲜香下饭特好吃

 

2、我们将土豆、洋葱以及青辣椒都清洗干净,随后切成小块备用。

【家常美食】咖喱大虾别直接下锅!教您一招,鲜香下饭特好吃

 

3、锅中加上少许食用油,我们先将土豆块放到里面煎一下,随后我们将大虾放进去。

【家常美食】咖喱大虾别直接下锅!教您一招,鲜香下饭特好吃

 

4、一直煎到土豆变成金黄色,而且大虾也变色之后,准备放其他的食材。土豆要煎到稍微焦黄一点的颜色,这样我们在后面用咖喱汤炖的时候,会让土豆特别软烂,那么做出来的咖喱大虾更好吃。

【家常美食】咖喱大虾别直接下锅!教您一招,鲜香下饭特好吃

 

5、锅中会加上少许的洋葱,随后我们在锅中加入足量的清水,清水要没过大虾和土豆块、洋葱等食材,随后我们将咖喱块在锅中慢慢融化,间隔一段时间搅拌一下。

【家常美食】咖喱大虾别直接下锅!教您一招,鲜香下饭特好吃

 

6、盖上锅盖转成小火慢熬,这样能让大虾更加入味,等锅中还剩下少许的料汁时,我们将切好的小辣椒放进去,翻炒均匀就可以了。

【家常美食】咖喱大虾别直接下锅!教您一招,鲜香下饭特好吃

 

这道咖喱大虾入味还不会特别咸,吃起来咖喱味道浓香十足。再加上其他食材的作用下,一道美味的咖喱大虾就做成功了。快来试试吧!

【家常美食】咖喱大虾别直接下锅!教您一招,鲜香下饭特好吃

 

© 版权声明
THE END
喜欢就支持一下吧
点赞93 分享
评论 抢沙发
头像
欢迎您留下宝贵的见解!
提交
头像

昵称

取消
昵称表情代码图片