教你成功制作红烧猪蹄的详细步骤

想要学会制作美味的红烧猪蹄吗？作为一个新手小白，你也能轻松做成功！本文将为你详细介绍红烧猪蹄的制作方法，让你在第一次尝试时就能品尝到美味的红烧猪蹄。

制作方法：

1:洗干净的猪脚放入锅中十葱十姜片 料酒

2:水开后捞出用温水冲洗干净

3:油温六成热即可放入冰糖

4:冰糖溶化后放入猪蹄(注意：炒糖色不要太久容易苦)

5:准备葱十姜片 花椒十桂皮十八角十干辣椒 香叶

6:然后将调料放入锅中炒香

7:调一碗酱汁:两大勺生抽一大勺蚝油

8:放入一大碗水淹没猪蹄十入酱汁煮30分钟中间注意翻看以免糊锅

9:将鹌鹑蛋放入锅中再煮30-50分钟即可

10:软烂即可出锅。

在制作红烧猪蹄时，记得先用温水冲洗干净猪蹄，然后利用炒糖色技巧使猪蹄色香味俱全。添加各种调料后，加入酱汁煮熟即可。最后，让我们一起享受软烂入口的红烧猪蹄带来的幸福感吧！如果你想要更多关于烹饪的技巧和食谱，记得持续关注我们的网站哦！