马齿苋的好处及制作方法，低成本又美味

马齿苋是一种农村随处可见的野草，以前只被用来喂猪，如今却拥有许多好处，并且制作简单，成本低。本文将为大家介绍马齿苋的好处和制作方法，让大家也能品尝到这道美食。

第一步：把马齿苋清洗干净，沥干水分

第二步：掐掉马齿苋的根部和老的茎叶

第三步：大蒜切沫、小米辣切圈圈，放入碗中，加入一小把白芝麻，淋入热油。调味适量的盐、鸡精、白糖、生抽酱油、陈醋，搅拌均匀

第四步：锅内加入清水，加入一勺盐、一点点食用油，大火烧开，下入马齿苋，焯水1分钟

第五步：捞出冲一下凉白开，挤干水分，切成小段放入盆中备用

第六步：把调好的料汁倒入大盆里，搅拌均匀，装入盘中，美味即成

制作关键点：

1、凉拌马齿苋，蒜沫可以多准备一点，这样吃起来更加的香

2、调料汁的时候，有的朋友不喜欢酸味，可以不加陈醋，根据个人喜好调整

通过本文，相信大家已经了解到马齿苋的好处和制作方法，这道菜品不仅简单易制，而且成本低，是一道不错的家常美食。有机会的话，不妨在家里试一试，感受一下它的美味。