想要尝试一道独特风味的特色佳肴吗?香芋蒸排骨是一道让人回味无穷的美食。今天,就让我们来学习一下简单又好吃的香芋蒸排骨的做法吧!特别是在这个吃芋头的好时节,用香芋的粉糯香甜搭配香滑可口的排骨,绝对是一道非常美味的佳肴!
材料:香芋、排骨、大蒜、香葱、盐、生抽、鸡精、生粉
做法:
1、准备好所有的食材,排骨剁成小块,清洗干净,泡入冷水中,浸泡半小时,泡干净血水备用;
2、香芋去皮,切成滚刀块,大蒜剁成蒜末,香葱切成葱花即可;
3、排骨沥干水分,加入盐、生抽、蒜末,生粉和鸡精,腌制半小时;
4、香芋块放入油锅中,炸至表面金黄酥脆捞出;
5、将炸好的香芋丁铺入碗底,加入生抽,蒜末拌匀;
6、将腌制好的排骨铺在香芋上,放入蒸锅,大火烧开以后,转小火蒸20分钟,撒上葱花即可上桌开吃了。
香芋蒸排骨是一道不容错过的美食,口感细腻,香气扑鼻。每一口都带来满满的满足感。而且,制作起来也非常简单,只需要准备好食材,按照步骤进行操作,就能在家享受到餐厅级别的美食了。快来一试,让你的家人和朋友都惊叹于你的厨艺吧!
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